SOBRE FOOD 4 FUTURE 2022
La segunda edición de la feria Food 4 Future (F4F) se ha celebrado entre los días 17 y 19 de mayo en Bilbao. Durante estos días, más de 6.000 profesionales de 30 países diferentes estuvieron allí presentes. Esta feria, trata de redefinir el modelo de negocio de la industria agroalimentaria, apostando por la producción de alimentos sostenibles y saludables. Por ello, el lema escogido este año fue: “The Foodtech Revolution”.
«Un espacio donde aunar y compartir las innovaciones que transformarán la industria alimentaria» – Bittor Oroz, Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco.
Durante el evento se analizó la situación actual del desperdicio en la industria alimentaria y se plantearon algunas soluciones que podrían llevarse a cabo, como por ejemplo, los nuevos modelos de negocio que tienen como base la economía circular. Algunas empresas, como Mercabarna, ya han lanzado sus proyectos para evitar las perdidas y el desaprovechamiento de los alimentos.
Temáticas del evento
Cada día, el evento estuvo centrado en una temática diferente:
- El primer día se centró en la producción inteligente de alimentos.
- El segundo día estuvo dedicado a la sostenibilidad, donde se trataron temas como la reducción de desperdicios, uso de plásticos y emisiones de gases.
- Finalmente, el tercer día se analizó la salud y la seguridad alimentaria usando las nuevas tecnologías para ello.
Si conocéis un poco a Sanygran sabréis que todos estos temas mencionados son imprescindibles para nuestra empresa, por lo que no podíamos faltar. ¡Nos encanta estar al día y reinventarnos!
SANYGRAN EN FOOD 4 FUTURE 2022
Nuestra participación en F4F
Food 4 future reunió expertos de inteligencia artificial aplicada al diseño de nuevos alimentos y más de 250 firmas expositoras presentaron sus novedades, tecnologías y productos alimentarios.
Además, la feria no solo contaba con 6 foros, sino que durante estos 3 días se dieron más de 50 conferencias. Nuestra directora general, Roselyne Chane, tuvo la oportunidad de participar en una mesa redonda para poder inspirar y compartir sus conocimientos con todos los asistentes al evento, centrándose en los pros y los contras de los productos de origen vegetal. Roselyne compartió escenario con otros tres miembros de grandes empresas: Charles Navarro de BASF, Guillermo Blazquez de Bühler Group y Santi Aliaga de Zyrcular Foods.
Roselyne Change, CEO de Sanygran junto con otras 3 grandes empresas: BASF, Buhler y Zyrcular Foods en la feria Food 4 Future. Además, Beatriz Romanos (CEO de TechFood Magazine) tuvo el papel de moderadora.
Siempre al día
Continuando con nuestro afán de estar al día y en constante innovación, Sanygran seguirá acudiendo a ferias y eventos que le permitan expandirse y enriquecerse de otras empresas del sector. Mayo está siendo un mes repleto de eventos y ferias, ¿Sabes cuál será la próxima a la que acudiremos?
