Ingredientes
- 1 taza de Legumbreta Ultrafina
- 2 calabacines
- 1 cebolla
- 2 puerros
- 2 zanahorias
- 2 patatas
- 250 ml. de leche2
- 50 ml. de agua
- 1 pastilla de Caldo de Pollo
- 4 quesitos de porción
- 3 cucharadas de aceite de oliva
La crema de verduras con Legumbreta es una opción reconfortante que podemos disfrutar en cualquier época del año. Esta receta combina una variedad de verduras frescas con Legumbreta Ultrafina, un ingrediente versátil y nutritivo que le da un toque especial a esta deliciosa crema. Con ingredientes simples y un proceso de preparación sencillo, es perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante y nutritiva, llena de proteína vegetal. Seguid leyendo para descubrir cómo crear esta crema de verduras con Legumbreta que seguramente se convertirá en un plato favorito en vuestra mesa. ¡Vamos a cocinar juntos!
Preparación
¡Vamos a poner manos a la obra!
Primero, lavamos todas las verduras y las cortamos en pedacitos.
Después, calentamos tres cucharadas de aceite en una cazuela grande y echamos la cebolla y el puerro troceados. Los cocinamos a fuego lento durante unos 12 minutos, pero cuidado que no se doren.
Cuando las cebollas y el puerro estén suaves, añadimos las zanahorias y las patatas. Cocinamos durante otros 5 minutos más, ¡pero no nos olvidemos de remover de vez en cuando!
Ahora es el momento de añadir el calabacín y sazonar todo con una pastilla de Caldo de pollo. Dejamos que todo se mezcle durante unos 4 minutos más. Cuando las verduras estén listas, echamos la leche, el agua y la Legumbreta Ultrafina en la cazuela. Lo llevamos todo a ebullición y luego bajamos un poco el fuego. Dejamos que se cocine a fuego medio durante unos 15 minutos.
¡Ahora viene la parte divertida! Retiramos la cazuela del fuego y añadimos los quesitos. Con una batidora, trituramos toda la preparación hasta que tenga una textura suave y cremosa.
Finalmente, servimos la crema en platos o boles, y para darle un toque extra de sabor, decoramos la superficie con un chorrito de aceite. ¡Y listo! Ya podemos disfrutar de esta deliciosa crema de verduras con Legumbreta.
Después de seguir todos los pasos para preparar esta deliciosa crema de verduras con Legumbreta Ultrafina, ¡ahora es el momento de disfrutarla!
Si te ha gustado esta receta o has experimentado con tus propias variaciones, ¡nos encantaría leer tus comentarios! Comparte tus fotos en Instagram y etiquetarnos en @sanygran con el Hashtag #recetassanygran. ¡Esperamos que disfrutes cada cucharada de esta cremosa crema!
