¿Cómo hacer las albondigas con proteina de guisante?
Mezcla la proteína de guisante en polvo con el pan rallado en un recipiente grande. Incorpora la cebolla, ajo, zanahoria y perejiles finamente picados. Asegúrate de mezclar todos los ingredientes de manera uniforme.
Añade el huevo a la mezcla y continúa removiendo hasta lograr una masa homogénea. En caso de que la masa presente sequedad, puedes añadir un poco de agua. Sazona al gusto con sal y pimienta según tus preferencias.
Daforma a pequeñas albondigas de proteina de guisante con la masa y colócalas en una bandeja para horno. Prepara el horno a una temperatura de 180 grados Celsius y hornea las albóndigas durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que adquieran un tono dorado y estén bien cocidas en su interior.
Una vez listas, sirve las albondigas de proteina de guisante con la salsa de tu elección o acompáñalas con una ensalada fresca. ¡Buen provecho!