Arranca LIKE-A-PRO, el nuevo proyecto financiado por la Unión Europea
El proyecto bajo el título «From niche to mainstream-Alternative proteins for everybody« («Del nicho a la corriente principal: proteínas alternativas para todos»), más conocido ya bajo el acrónimo LIKE-A-PRO, tiene como objetivo crear productos alimenticios proteicos prometedores para toda la población, facilitando así las dietas saludables y sostenibles de las personas.
Como indica el título del proyecto, se quiere lograr que este tipo de productos pasen de ser parte de un nicho a ser integrados y consumidos por toda la población, incluso aquella que habita en zonas rurales más alejadas. Para ello, es fundamental acelerar el cambio de proteínas y ofrecer gran variedad de posibilidades que atraigan a diferentes perfiles de consumidor, desde los niños/as hasta la población más anciana.
Para hacer frente a este reto, durante los 4 años que dura el proyecto (2022-2026), se desarrollaran un total de 16 nuevos productos con 7 proteínas diferentes.
Financiación
Este proyecto ha sido financiado con 13.909.092,76 €, de los cuales, 11.999.659,64 €, han sido financiados por la Unión Europea. Desde hace años, la UE ha sido de gran apoyo para las proteínas alternativas, constantemente invierten en proyectos e investigaciones como, por ejemplo, PROTEIN2FOOD.
Participantes
LIKE-A-PRO contará con más de 30 organizaciones miembros, entre ellas, nosotros, Alimentos Sanygran socios y entidades afiliadas:
SOCIOS
- Ctic Cita (Coordinador)
- FRAUNHOFER Gesellschaft zur Förderung der angewandten Forschung e.V. | Alemania
- YNSECT NL R&D BV | Países Bajos
- Møreforsking AS | Noruega
- Rimfrost AS | Noruega
- Calidris Bio | Bélgica
- Asociación Profesional De Productores De Sustratos Y Hongos De La Rioja, Navarra y Aragón – CTICH | España
- Kinoko – Tech LTD | Israel
- Celabor scrl | Bélgica
- Biozoon GmbH | Alemania
- Revo Foods GmbH | Austria
- Flowfood AS | Noruega
- Carnes de Teruel S.A. – CARTESA | España
- Collaborating Centre on Sustainable Consumption and Production – CSCP | Alemania
- SWPS Uniwersytet Humanistycznospołeczny | Polonia
- Amerikaniko Kollegio Ellados, Kentro Erevnas – ACG-RC | Grecia
- ITC – Inovacijsko Tehnološki Grozd Murska Sobota| Eslovenia
- ZEYTINCE Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği| Turquía
- Demos Research Institute Oy| Finlandia
- Foodlab Proef | Bélgica
- Fundación Basque Culinary Center – BCC | España
- Food Valley Foundation – FOODVALLEY | Países Bajos
- FBCD – Food & Bio Cluster Denmark | Dinamarca
- Spread European Safety and Sustainability Geie | Italia
- EURIZON SL | España
- Green Food Lab B.V. | Países Bajos
- Alma Mater Studiorum – Universita di Bologna | Italia
- Fundación GAIKER | España
- Alimentos Sanygran | España
- SAFE Food Advocacy Europe | Bélgica
- 21 Markets B.V. | Países Bajos
ENTIDADES AFILIADAS
- YNSECT (affiliated entity)| Francia
- NATURUEL | España
- Federazione Italiana dell’Industria Alimentare Associazione | Italia
- Federação das Indústrias Portuguesas Agroalimentares | Portugal
- FIAB – Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas | España
- SEVT – Sydesmos Ellinikon Viomichanion Trofimon Somateio | Grecia
- SETBIR – Tuerkiye suet et gida sanayicileri ve uereticileri birligi dernegi | Turquía
- CCIS-CAFÉ – Gospodarska Zbornica Slovenije | Eslovenia
- LVA – Lebensmittelversuchsanstalt | Austria
FFDi – Potravinářská komora České republiky | República Checa - ANIA – Association Nationale des Industries Alimentaires | Francia
Estamos contentos y con muchas ganas de empezar a trabajar con nuestros socios europeos, ¡iremos informando!