Beef Bean: La alternativa sostenible a la carne
En un mundo cada vez más consciente del impacto ambiental de nuestras elecciones alimenticias, encontrar alternativas sostenibles a los productos tradicionales se ha convertido en una prioridad. Este filete texturizado de proteína vegetal conocido como Beef Bean, producto estrella de la marca Legumeat se presenta como una opción innovadora para aquellos que buscan reducir su huella ambiental sin sacrificar sabor ni nutrición. En este artículo, exploraremos cómo el Beef Bean es una alternativa perfecta a la carne convencional y te enseñamos a prepararlo.
Proceso de producción sostenible del Beef Bean
El proceso de producción sostenible del Beef Bean se basa en ingredientes vegetales de alta calidad y prácticas que minimizan el impacto ambiental. A diferencia de la proteína animal, que es intensiva en recursos y emite grandes cantidades de gases de efecto invernadero, el Beef Bean es más eficiente y trata de promover la sostenibilidad agrícola al reducir la dependencia de recursos naturales. Además, su producción genera una huella de carbono considerablemente menor, ofreciendo a los consumidores una opción consciente para reducir su impacto ambiental. Por último, este texturizado de proteína vegetal requiere menos agua y tierras agrícolas, contribuyendo así a la conservación de recursos naturales y la prevención de la deforestación.
Receta: Milanesas de Beef Bean Veganas
INGREDIENTES:
- Beef Bean
- 1/4 taza de harina de garbanzo (como sustituto del huevo)
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
PREPARACIÓN:
- Poner a hervir los Beef Bean durante 7-10 minutos en agua o caldo de verduras. Una vez hervidos dejar escurrir.
- Preparar un tazón con harina de garbanzo y otro con pan rallado mezclado con el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta.
- Pasar cada Beef bean primero por la harina, luego sumérgelo en agua y finalmente pásalo por la mezcla de pan rallado.
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto y freír las milanesas de beef bean hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
- Colocar las milanesas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
*Recomendación del chef: Pueden acompañarse con patatas fritas, ensalada, sticks de boniato o cualquier salsa vegana.
Este filete texturizado vegetal de Alimentos Sanygran se presenta como una solución sostenible y nutritiva en respuesta a los desafíos ambientales actuales. Su proceso de producción eficiente, baja huella de carbono y menor consumo de recursos naturales lo convierten en una alternativa excelente para quienes buscan un impacto positivo en el planeta sin renunciar a una alimentación sabrosa y saludable. Al elegir Beef Bean, no solo estás haciendo una elección beneficiosa para tu salud, sino que también estás contribuyendo activamente a la sostenibilidad del medio ambiente.
