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Benvenuti a SanyGran. Siamo pionieri nell’elaborazione di Legumeat®, un nuovo concetto nell’uso di legumi.

SanyGran offre nuove possibilità per una cucina facile, salutare ed economica.

Legumeat nasce come un prodotto sano, salutare e facile da preparare. Si elabora utilizzando farine di leguminose per preparare il Beef-Bean,i Bocados e la gamma Legumbreta. E con riso per le Lengüitas e Milandesas. Prodotto 100% naturale e senza additivi. Non utilizziamo farine geneticamente modificate. Il nostro obiettivo consiste nel favorire un’alimentazione piacevole, comoda, sana ed economica.

PROCESSO DI ELABORAZIONE

Il processo è molto semplice. Si utilizzano farine di legumi testurizzate in pochi secondi mediante la tecnica di estrusione.

L’estrusione di alimenti è ampiamente utilizzata da decade nell’industria dell’alimentazione. Alimenti come la pasta e molti stuzzichini per aperitivi si ottengono mediante questa tecnica che nel nostro caso può considerarsi un processo di cottura continuo.

Il risultato di questo ambizioso progetto di innovazione è un nuovo prodotto che denominiamo Legumeat®, un alimento dalla consistenza simile alla carne, gradevole per tutti i palati e con un contenuto proteico medio del 50%.

Il prodotto si presenta disidratato e dopo una leggera bollitura si ottiene il sapore desiderato e sarà pronto per qualsiasi ricetta.

È idoneo per persone celiache e per vegetariani.

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SanyGran
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