BIENVENIDO

Bienvenidos a SanyGran. Somos pioneros en la elaboración de Legumeat®, un novedoso concepto en el uso de las legumbres.

En SanyGran ampliamos las posibilidades de la cocina fácil, saludable y económica.

Legumeat nace como un producto sano, saludable y fácil de preparar. Se formula a partir de harinas de leguminosas para el Beef-Bean, los Bocados y la game Legumbreta. Y con arroz en las lengüitas y milandesas. Producto 100% natural y sin aditivos. No usamos harinas genéticamente modificadas. Nuestro objetivo es contribuir en lo posible a una alimentación placentera, cómoda, sana y económica.

PROCESO DE ELABORACIÓN

El proceso es muy sencillo. Se utilizan harinas de legumbres que son texturizadas en unos segundos mediante la técnica de extrusión.

La extrusión de alimentos es ampliamente utilizada desde hace décadas en la industria de la alimentación. Alimentos como las pastas y muchos aperitivos se obtienen mediante esta técnica que en nuestro caso puede considerarse como un proceso de cocción contínuo.

El resultado de este ambicioso proyecto de innovación en legumbres es un producto nuevo al que denominamos Legumeat® alimento con textura cárnica, muy agradable a todos los paladares y con un contenido promedio de proteínas del orden del 50%.

El producto se presenta deshidratado y con un ligero hervido en un medio que le confiera el sabor que deseemos estará listo para su uso en cualquier receta.

Es apto para celíacos y para vegetarianos.

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SanyGran
Vial B, 27 – Polígono Municipal
31500 Tudela, Navarra, España.

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